信玄餅の工夫

弊社スタッフが休暇をとって、甲府に旅行に行きました。
お土産で買ってきたのが「信玄餅」。久しぶりに食べました。

きなこの上から黒蜜（？）をかけるのですが、あふれないように窪みがあるのに感心しました。
ちょっとしたカイゼンですね。大事です。